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原味中空戚风蛋糕的做法

2019-05-16 23:28:48 | 来源: 烘焙

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原味中空戚风蛋糕的材料蛋黄4个色拉油40克热鲜奶45克低粉80克细沙糖10克蛋白4个细沙糖60克白醋相克食品3滴 原味中空戚风蛋糕的做法图片步骤,怎样做原味中空戚风蛋糕好吃?

将牛奶热至温热的状态。

倒入白沙糖10克,和牛奶搅拌至完全融化。

倒入玉米油继续搅拌均匀。

分次倒入蛋黄,并用打蛋器搅拌。

筛入低粉,并用刮刀拌成顺滑的面糊

蛋清中滴3滴白醋,分3次把白沙糖加入蛋清中,打发至硬性发泡。

放3分之1的蛋清到蛋黄中,搅拌均匀

再将拌好的面糊倒回到打发好的蛋清中,翻拌均解匀。

170度预热烤箱,上下火,烤35分钟。

烤好后将蛋糕颠倒放凉,脱模就能够了。

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