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珍妮曲奇饼干的做法

2019-04-16 20:21:24 | 来源: 烘焙

本食谱来自【lingling玲食】老师分享的珍妮曲奇饼干的做法。所属分类:谷类, 杂粮,适合人群常人皆可食用,尤适合脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力消退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿和中老年人食用。

惟有美食不可辜负,想知道珍妮曲奇饼干如何做最好吃吗?赶忙备好材料和态度一起来动手做做吧。

香港的珍妮曲奇~牛油小花和咖啡小花,是网红的高颜值曲奇饼干。入口即化味道纯粹,喜欢曲奇饼干的人一定不要错过。原味的去掉可可粉换成5g玉米淀粉就可以。

做珍妮曲奇饼干所需食材: 主料:可可粉8g,高筋粉60g,低筋粉55g,玉米淀粉20g,奶粉15g,杏仁粉10g,黄油125g,盐2g,糖粉35g,牛奶10g,炼乳5g

珍妮曲奇饼干的做法步骤:1. 黄油充分软化。

2. 称量出杏仁粉和奶粉,糖粉,其他粉类混合过筛。

3. 黄油软化后加盐打到蓬松。

4. 加糖粉打发到发白,加入牛奶和炼乳继续打发到羽毛状。

5. 筛入粉类,最后筛入奶粉和杏仁粉。

6. 压拌到无干粉便可。

7. 装入裱花袋,用的大号八齿花嘴。

8. 再套一个帆布袋。会好挤!

9. 在烤盘上挤出小花。

10. 烤箱130度预热10分钟,烤35分钟。

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