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孜然排骨烤土豆的做法怎么做孜然排骨烤土豆

2019-03-13 13:48:20 | 来源: 烘焙

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孜然排骨烤土豆的功效与作用:  排骨:补肾、益气、润燥土豆:和胃、解毒、消肿胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼  孜然排骨烤土豆的制作材料:  排骨  土豆  孜然粉  盐  胡椒粉  生抽  生油  料酒    孜然排骨烤土豆的家常做法:  1.新鲜排骨洗净,斩成小块  2.放入盐、胡椒粉、生抽、生油、料酒、孜然粉拌匀,腌制3小时入味  3.土豆削皮洗净,切片  4.烤盘上涂抹一层油,将土豆片放入,然后每片均匀撒上盐、胡椒粉  5.上面铺入排骨,用锡纸包好  6.180度上下火,烤1小时  7.取走锡纸,再入烤箱,烤制15分钟即可  家常美食小贴士:  1、将排骨腌制过夜,这样味道足。如果时间紧的话,至少也要腌2个小时,并不断搓揉,确保入味。2、也可以不用锡箔纸包住,而是直接入烤架上烤。前者排骨容易烂,入味;后者则有嚼劲。总之,看个人喜好而定。3、可根个人喜好,搭配你喜欢的蔬果。

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