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蚵仔仁饭汤的做法

2019-04-16 20:03:10 | 来源: 主食

蚵仔仁饭汤的做法简单是牡蛎做法大全的常见菜,不一定要看蚵仔仁饭汤视频才能学会,但怎么做蚵仔仁饭汤最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道蚵仔仁饭汤吧。

蚵仔仁饭汤的食材和调料:

鲜蚵200公克,香菇3朵,竹笋50公克,虾米20公克,芹菜末30公克,蒜酥20公克,地瓜粉80公克,高汤1000㏄,白饭2碗,盐2小匙,鸡粉1小匙,胡椒粉少许

教您蚵仔仁饭汤的家常做法,如何做蚵仔仁饭汤才好吃

1.鲜蚵洗净沥干水份,沾裹上地瓜粉后放入滚水中汆烫捞起;竹笋切丝,备用。

2.热一锅倒入2大匙油后,放入香菇、虾米爆香,再放入作法1的竹笋丝一起拌炒。

3.继续放入高汤于作法2中以大火煮约2分钟后,再放入所有调味料、鲜蚵一起煮至滚沸即可熄火。

4.将作法3的材料倒入白饭中,再加入蒜酥、芹菜末便可。

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