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猪肉白菜炖豆腐的做法

2019-04-16 11:59:04 | 来源: 食材

怎样做猪肉白菜炖豆腐好吃?需要哪些食材?家常美食网「不做妖精好多年」老师提供猪肉白菜炖豆腐的家常做法大全,依照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的猪肉白菜炖豆腐。

分类:热菜,家常菜

使用的厨具:炒锅

口味:咸鲜,工艺:炖,耗时:半小时,难度:简单

做猪肉白菜炖豆腐所需食材:主料:白菜700克,豆腐200克,猪肉150克,花生油1汤匙,食盐1.5克,鸡精1克,花椒小许,葱小许,清水200克,八角适当,姜适当

辅料:红椒10克,葱叶小许

猪肉白菜炖豆腐的家常做法,最正宗的猪肉白菜炖豆腐怎样做好吃

1、猪肉切片,不要精肉,带肥肉的猪肉炖菜更香。

二、冷水下锅焯水

3、开锅即可

四、冷水冲洗浮末

5、白菜撕成块

六、豆腐切片

7、葱姜切块

八、热锅冷油

九、油热放花椒八角炒香

10、放肉片

十一、放食盐

十二、放炒至肉片微黄

十三、放葱姜翻炒均匀

十四、放白菜翻炒

十五、翻炒至白菜变软加水

十六、放豆腐

十七、稍微翻一下

十八、盖锅盖中火炖至几乎没有汤汁

十九、切红椒和葱叶

2十、放白菜里,放鸡精

2十一、翻炒均匀便可。

2十二、成品

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