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如何买到新鲜鱼图

2019-05-16 21:27:35 | 来源: 凉菜

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你喜欢吃鱼吗?你喜欢吃新鲜的鱼吗?以下我们就教您如何才能买到新鲜的鱼。

新鲜的鱼表皮有光泽,鱼鳞完全、帖服,并有少量透明黏液;鱼背坚实有弹性,用手指压1下,凹陷处立即平复;鱼眼透明,角膜富有弹性,眼球饱满凸出;鱼腮鲜红或粉红,没有粘液,无臭味;鱼腹不膨胀,肛孔白色,不突出。如果是不新鲜、乃至变质的鱼,鱼鳞色泽发暗,鳞片松动;鱼背发软,肉与骨脱离,指压时凹陷部分很难平复;鱼眼塌陷,眼睛昏暗;鳃的色采呈暗红或灰白,有陈腐味和臭味;鱼腹膨胀,肛孔鼓出。

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