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巧克力果仁玛芬的做法

2019-04-16 23:09:52 | 来源: 西餐

巧克力果仁玛芬的做法简单是腰果做法大全的常见菜,不一定要看巧克力果仁玛芬视频才能学会,但怎么做巧克力果仁玛芬最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道巧克力果仁玛芬吧。

这款玛芬属于重油蛋糕,有别于戚风蛋糕的柔柔,而是一口咬下去既有表皮的香脆,又有内芯的松软。丰富的果料,浓郁的奶香,真是满口留香。

巧克力果仁玛芬的材料:

黄油125g,白砂糖125g,鸡蛋2个,可可粉10g,中筋粉120g,双效泡打粉1g,腰果20g,美国大杏仁20g,提子干20g

巧克力果仁玛芬的做法:

step1:将腰果,杏仁和提子干,切碎备用

step2:将黄油无需软化直接放入搅拌盆中加入白砂糖,用手拌匀;

step3:逐一加入鸡蛋,拌匀;

step4:将泡打粉、可可粉、中筋粉筛入拌匀;

step5:留一些杏仁碎做装饰,将剩下的杏仁和腰果、提子干加入面糊中拌匀;

step6:将拌匀的蛋糕糊装入裱花袋中,挤入小油杯,再在上边撒些杏仁碎装潢

step7:入烤箱,180度,20分钟。

小窍门: 这个方子的分量约可以做6个;

双效泡打粉虽然可以用普通泡打粉代替,但因为双效泡打粉不含铝,所以还是首选用它;

果料的品种和分量可以根据个人的喜好增减。

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