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魔芋牛肉火锅的做法

2019-04-06 18:55:06 | 来源: 热菜

怎么做魔芋牛肉火锅好吃?学做魔芋牛肉火锅需要哪些食材?家常美食网为您提供魔芋牛肉火锅最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味魔芋牛肉火锅!

魔芋牛肉火锅的介绍:  这么冷的天气里,最幸福的事儿莫过于吃一顿火锅了,2013年我们终于实现了这个愿望。大头同学的故乡在荆州,公安是荆州下面的一个小县城,很早之前大头同学就跟我说过,公安县的牛肉火锅最着名,说了1遍又一遍,虽然去过湖北几次,却一直没有机会去尝尝。前些天大头有事情回了趟老家,很匆忙的行程,临走婆婆给带了不少好吃的,其中就有一大罐公安牛肉。难为婆婆的情意,不论我们走多远都惦记着,终究让我们远在千里之外,却吃到了一顿颇为地道的牛肉火锅,圆了两个吃货的小小夙愿。转自:亲子庄园https://www.qzzhuang.com

魔芋牛肉火锅的食材和调料:  罐装牛肉火锅 1罐 土豆 1个 白萝卜 1/2个 粉丝 1扎 腐竹 适当 白蘑菇 10朵 牛肉丸 鱼丸 适量 包心丸 适当 莜麦菜 1把 菠菜 1扎 香菜 1扎 沙茶酱 适量

魔芋牛肉火锅的的家常做法,最正宗魔芋牛肉火锅怎样做好吃  粉丝用开水浸泡片刻,至软便可;土豆去皮切片,泡在清水中,以免氧化;

腐竹洗净,白蘑菇洗净、切薄片;各类丸子用清水冲一下,沥干水分放入盘中;

莜麦菜洗净,中间切一刀;香菜洗净、去根,嫩一些的也可不去根;

菠菜洗净、去根,码入盘中;白萝卜去皮、切薄片,与土豆片拼一盘;

用开水将牛肉浸泡片刻,方便倒出;将牛肉倒入锅中,加入足量开水;

大火加热至汤汁沸腾,转小火,就可以涮了;等待加热的过程中,将沙茶酱放入小碗,做为蘸料待用。

家常美食网小贴士  1、粉丝用开水泡软即可,因为后面还要涮;2、土豆片切好后用清水浸泡zhouyayo1,吃之前取出,以避免氧化;3、牛肉在开罐前用开水浸泡片刻,使油融化,更方便倒出;4、注意要等汤汁沸腾之后再涮其他食材。

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