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蟹黄清汤笔架鱼肚的做法

2019-05-16 20:08:21 | 来源: 饮品

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蟹黄清汤笔架鱼肚的材料:

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鲴鱼肚500克,菜胆200克,蟹黄40克,火腿、老母鸡、珧柱、鸡脯肉各适当

蟹黄清汤笔架鱼肚的做法:

1、鲴鱼肚涨发好,清洗后改刀备用。

2、用火腿、老母鸡、珧柱、鸡脯肉吊清汤,放入鱼肚煨制成熟,装盘,点缀蟹黄即成。

创新说明

改变传统手法,加入大闸蟹的蟹黄,营养丰富,味道清香,汤醇味美。

家常菜做法大全温馨提示:

口味平淡,鱼肚白嫩。

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